Кориандровый мёд:
редкий пряный вкус с мужским характером

Кориандровый мёд — редкий, ценный монофлорный сорт. Цветущий кориандр богат эфирными маслами, которые передаются готовому продукту, формируя уникальный карамельно-пряный аромат и пикантный терпкий вкус.

Чем примечателен кориандровый мёд

Кориандр — редкий и капризный медонос: цветёт недолго, и получить с него монофлорный мёд удаётся не каждый год.

• Пряный, терпкий вкус: Эфирные масла кориандра переходят в мёд и дают характерную карамельно-пряную нотку, которой нет у других сортов.
• Насыщенный аромат: Раскрывается не сразу, а через несколько секунд после того, как мёд оказался во рту.
• Необычные сочетания: Пряность вкуса позволяет подавать его не только с чаем, но и к сырам или выпечке.

Физические характеристики

Наш кориандровый мёд имеет красивый янтарный, а со временем — глубокий коричневатый оттенок. Он кристаллизуется в течение 1-2 месяцев, превращаясь в крупнозернистую массу с сильным карамельным послевкусием. Мы строго следим за тем, чтобы мёд фасовался холодным способом, сохраняя летучие эфирные масла.